料理・デザート

婚礼料理のご案内

ゲストの為に作られたお料理はおもてなしに、ふさわしいシェフ自信のフレンチコース
次々と運ばれるお料理は、ウエディングに華をそえる魔法の一皿


味はもちろん、見た目も記憶に残るように。最高の食材探しから、私たちのこだわりです。


ホテル日航福岡「レ・セレブリテ」に勤務。2002年に渡仏し、オーヴェルニュ地方の一つ星、シャンパーニュの三ツ星レストランやパリのビストロにて経験を積む。2005年に帰国後、長野県の会員制リゾートホテルを経て、福岡西中洲の「レザンドール」の開業に伴いシェフを務める。2012年にオテルグレージュ総料理長に就任。ソムリエ資格を取得。

[ 受賞歴 ]
 
2014年8月
「第7回エスコフィエ フランス料理コンクール」3位入賞
2015年9月
「第49回ル・テタンジェ国際料理賞コンクール・ジャポン」準優勝
2015年10月
「ボキューズ・ドール2017 日本代表選手選考(第2回ひらまつ杯)」準優勝・奈良県知事賞受賞
「ボキューズ・ドール2017」TEAM JAPON選出
世界に一つだけのウエディングケーキ

自由にデザインできるウエディングケーキは
ふたりの夢を詰め込んだ世界に一つだけのオリジナルケーキ