ゲストの為に作られたお料理はおもてなしに、ふさわしいシェフ自信のフレンチコース
次々と運ばれるお料理は、ウエディングに華をそえる魔法の一皿
味はもちろん、見た目も記憶に残るように。最高の食材探しから、私たちのこだわりです。
ホテル日航福岡「レ・セレブリテ」に勤務。2002年に渡仏し、オーヴェルニュ地方の一つ星、シャンパーニュの三ツ星レストランやパリのビストロにて経験を積む。2005年に帰国後、長野県の会員制リゾートホテルを経て、福岡西中洲の「レザンドール」の開業に伴いシェフを務める。2012年にオテルグレージュ総料理長に就任。ソムリエ資格を取得。
自由にデザインできるウエディングケーキは
ふたりの夢を詰め込んだ世界に一つだけのオリジナルケーキ